o su richiesta per minimo 8 persone
Corso Galileo Ferraris, 32
La Colasiun
Finalmente una colazione diversa dal solito, in Crocetta
La Colasiun nasce dall’idea di portare al Galfer l’esperienza della colazione d’hotel, reinterpretata in chiave bistrot e di quartiere.
Un momento completo, curato e rilassato, pensato per chi ama fare colazione, godersi il weekend e iniziare la giornata con calma, senza fretta e senza rinunciare alla qualità.
Dolce e salato convivono nello stesso tavolo, insieme a prodotti da forno, viennoiserie fragrante, caffetteria di livello e bevande fresche come succhi e spremute.
Un vero rituale del risveglio!
Il sabato mattina, Galfer diventa il posto giusto dove fermarsi, chiacchierare, leggere il giornale o semplicemente godersi una buona colazione.
La Colasiun può inoltre essere richiesta anche in settimana per gruppi di almeno 6 persone, per vivere la stessa esperienza in un momento dedicato.
LE DUE FORMULE COLAZIONE
Per La Colasiun puoi scegliere tra due proposte, entrambe pensate per offrire un’esperienza completa, equilibrata e di qualità.
Colazione della Crocetta 16€
Una formula più leggera, perfetta per chi vuole concedersi una colazione speciale senza esagerare:
- Croissant mignon
- Mignon salato al prosciutto crudo
- Pan brioches
- Pan-frutta
- Focaccina ligure
- Miele, marmellate e burro
- Bevanda calda
- The freddo al limone o spremuta d’arancia
Colazione Sabauda 25€
La versione più ricca, ispirata alle grandi colazioni d’hotel, pensata per prendersi tutto il tempo necessario:
- Croissant mignon
- Mignon salato al prosciutto crudo
- Pan brioches
- Pan-frutta
- Focaccina ligure accompagnata da prosciutto crudo, prosciutto cotto e toma piemontese
- Miele, marmellate e burro
- Yogurt, pesche cacao e amaretto
- Bevanda calda
- The freddo al limone o spremuta d’arancia o centrifuga
Più un piatto a scelta tra:
- Uova bacon e pane in cassetta tostato
- Uova salmone affumicato, e pane in cassetta tostato
Speciale menù uova
A parte, sarà possibile scegliere il menu gourmet realizzato al momento dal nostro chef:
Uova alla Bénédict
uova poché servite su pane tostato e salsa olandeseAvocado roll al salmone
uova poché servite su brioches tostato, salsa olandese, avocado e salmonePancake
impasto alla ricotta e limone, banana, noci pecan e sciroppo d’aceroFrench Toast
pan brioches dorato, mousse alla gianduia e pescheCroque Madame
pane tostato, prosciutto cotto, crema di formaggio, uova all’occhio di bue
INFO E PRENOTAZIONI
La colazione è disponibile tutti i sabati dalle 8:30 alle 11:30 solo su prenotazione..
Per prenotare il tuo tavolo puoi chiamare direttamente Galfer Bistrot oppure compilare il form di richiesta: una volta ricevuta, la nostra conciergerie ti ricontatterà per confermare la prenotazione.
La scelta della colazione richiesta nel form non è vincolante, ma aiuta a offrire un servizio più accurato.
Quando puoi prenotare
- IL SABATO
La Colasiun è prenotabile ogni sabato, anche per una sola persona. - DURANTE LA SETTIMANA
È possibile richiedere la Colasiun anche in un giorno feriale compilando il modulo o contattandoci al 342 8707297. La prenotazione in settimana è disponibile solo per gruppi di almeno 8 persone e su disponibilità del locale.
Richiedi la tua prenotazione
Compila il form qui sotto per inviare la tua richiesta.
Ti ricontatteremo al più presto per confermare disponibilità, data e dettagli della tua Colasiun.
FAQ - Domande frequenti
È necessario prenotare?
Sì, La Colasiun viene servita esclusivamente su prenotazione.
È richiesto un pagamento online per prenotare?
No, non è richiesto alcun pagamento anticipato.
Se arrivo fuori dall’orario posso comunque fare La Colasiun?
No, La Colasiun è disponibile solo nella fascia oraria 8:30 – 11:30.
Ti consigliamo di organizzarti per arrivare in tempo e goderti l’esperienza con calma.
È previsto menù per allergie o intolleranze?
Sì. In fase di prenotazione ti chiediamo di specificare eventuali allergie o intolleranze compilando il form, così da permetterci di gestire al meglio la tua esperienza.
È una colazione servita al tavolo o al banco?
La Colasiun è pensata come un momento rilassato e da vivere seduti, proprio come una colazione d’hotel: ti accomodi al tavolo e ti godi l’esperienza senza fretta.
EVENT LOCATION
Galfer Bistrot & Cafè
Nel cuore del quartiere Crocetta, all’interno del nuovo spazio dell’Opening Innovation Center di Banca Sella, nasce Galfer, un bistrot Cafè pensato per offrirti, nella frenesia della quotidianità, momenti di gusto e di benessere.
O per assaporare una pausa pranzo inedita, iniziare la giornata con la giusta energia insieme a una colazione sfiziosa o anche per organizzare un meeting aziendale con i tuoi colleghi, Galfer si presenta come la location perfetta.
Qui, ogni sensazione diventa unica come sono unici i suoi prodotti, che vanno dagli aromatici coffee special Lavazza fino alle imperdibili dolcezze artigianali come i cornetti di Grano fornai in fermento.
Un luogo elegante ma accogliente, raffinato ma dinamico.
